شوربة البصل بالكريمة فريش

طريقة التحضير:-

1. في مقلاة على النار نضع الزبدة حتى تذوب جيدا على نار هادئة.
2. نضيف إليها البصل ويشوح على النار حتى يذبل ويتغير لونه مع استمرار التقليب.
3. نضيف الطحين والملح إلى البصل ونحرك الخليط جيدا.
4. بعد ذلك نضيف الحليب والكريمة الطازجة ونقلب جيدا ثم نغطي الوعاء ونتركه على النار حتى يصبح البصل طريا.
5. يتبل الحساء بالبهارات المفضلة لتصل إلى النكهة المرغوبة ويزين بأوراق البقدونس في طبق التقديم.       

طريقة التقديم:-

• تقدم هذه الشوربة اللذيذة ساخنة ونزين الوجه بأوراق البقدونس الخضراء يمكن إضافة الكرفس والكاري إليها إذا رغبت في ذلك ويمكن رش القليل من الجبن البارميزان المبشورة لتزيين وجه الحساء في طبق التقديم.
• ومن الإضافات اللذيذة أيضا عصير الطماطم والثوم وحبة ملفوف والفلفل الأخضر الحلو ويقدم معها الخبز المتبل بالثوم والزبدة ومحمص بالفرن يمكنك تقديمه بطبق جانبها أو تقطيعه مكعبات قبل التحميص ووضعه على وجه الحساء عند التقديم.
• ويمكن التحكم بسمك قوام الشوربة عن طريق التخفيف بمرق الدجاج مع التقليب على النار حتى تصل إلى القوام المناسب.
• يمكن أيضا أن تقدم هذه الشوربة بالكريمة اللباني والدجاج والمشروم ولا أغنى من ذلك ولا أطعم.
• أفكار كثيرة يفصل بينها ذوقك الخاص و اختيارك للنكهة المفضلة لك.
• نتركك مع الوصفة و إبداعك الشخصي بالإضافات واستمتع بالطعم الرائع الغني بنكهتك المفضلة وأسلوبك الشخصي المميز الفريد.